REPOSITORY ITEM
Repositori Kemendikdasmen
Kembali

Modul pengembangan keprofesian berkelanjutan profesional aplikasi bioteknologi pada bidang perikanan dan kelautan kelompok kompetensi J

Wisnuwati, Wisnuwati

Bioteknologi merupakan proses pengolahan bahan baku yang memanfaatkan makhluk hidup sebagai agen biologi untuk menghasilkan barang dan jasa. Penerapan Bioteknologi mencakup bidang yang sangat luas, namun secara garis besar penerapan bioteknologi dikelompokkan pada: bidang pangan, bidang pertanian, bidang peternakan, bidang kedokteran, bidang lingkungan, bidang perikanan. Mikroorganisme dapat menjadi bahan pangan ataupun mengubah bahan pangan menjadi bentuk lain. Proses yang dibantu oleh mikroorganisme misalnya melalui fermentasi, seperti keju, yoghurt, dan berbagai makanan lain termasuk kecap dan tempe.
Detail Information
Publisher
PPPPTK Pertanian Cianjur
Tahun
2018
Bahasa
en
Last Updated
2018-11-07T05:45:41Z
Subjects / Keywords
Akses Dokumen
Unduh PDF
Hak Cipta & Lisensi

Konten ini bersumber dari Repositori Institusi Kemendikdasmen.

Hak cipta dimiliki oleh institusi pencipta karya. Dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

Metadata di-harvest melalui protokol OAI-PMH sesuai SK Sekjen Kemendikbudristek No. 18/M/2022.