REPOSITORY ITEM
Repositori Kemendikdasmen
Kembali

Patikala saki = bijikala enak

Malan, Irawati Hi.

Apa itu bijikala? Bijikala adalah tanaman yang digunakan untuk rempah dalam pembuatan kuah ikan yang dimakan dengan papeda atau nasi. Itu adalah resep dari Nenek yang dipakai secara turun-temurun. Tidak banyak orang yang tahu penggunaan rempah bijikala dalam kuah papeda dan cara mengolahnya. Bijikala dalam bahasa Indonesia bernama kecombrang. Masyarakat Ternate, khususnya daerah Formadiahi, menyebutnya bijikala.
Detail Information
Publisher
Kantor Bahasa Provinsi Maluku Utara, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi
Tahun
2024
Bahasa
id
Last Updated
2025-06-20T05:03:23Z
Subjects / Keywords
Akses Dokumen
Unduh PDF
Hak Cipta & Lisensi

Konten ini bersumber dari Repositori Institusi Kemendikdasmen.

Hak cipta dimiliki oleh institusi pencipta karya. Dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

Metadata di-harvest melalui protokol OAI-PMH sesuai SK Sekjen Kemendikbudristek No. 18/M/2022.